I letos vyhlásila Agrární komora Zlín ve spolupráci se Zlínským krajem soutěž o nejlepší regionální potravinářské výrobky s názvem Perla Zlínska. To znamenalo několik hodin sezení, prohlížení, očichávání, zkoumání, ochutnávání, přičemž výsledkem jsou body popsané hodnoticí formuláře a u většiny porotců i plná břicha. Zlínský kraj zná nyní své vítěze a umístili se i výrobci z Kroměříže.
Do letošního ročníku bylo přihlášeno celkem 139 výrobků od 44 producentů. Z nich hodnotitelská komise vybrala 16 nejlepších a nejkvalitnějších výrobků, které tak budou moci používat značku Perla Zlínska. Umístili se i výrobky z Kroměříže a to konkrétně Pekařský chléb a Koláč se škvarkovou náplní a se zelím od výrobce AVOS a. s. Kroměříž. Dále získalo ocenění Perla Zlínska pivo Maxmilián Polibek 11° vyrobené Pivovarem Kroměříž.
Oceněné výrobky dle kategorií
1) Masné výrobky
Pepřová kotleta výrobce: Ing. Petra Zbořilová, Otrokovice
Oravská slanina Šerý výrobce: Radek Šerý, Brumov-Bylnice
2) Výrobky z ovčího mléka a skopového masa
kategorie neobsazena
3) Mléko a mléčné výrobky
BIO jogurtové mléko Jahoda výrobce: Javorník-CZ s.r.o, Štítná nad Vláří
Kozí mléko výrobce: Martin Vlček, Vizovice
Acidofilní mléko vanilkové
s cereáliemi a lněnými semínky výrobce: Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o.
4) Pekařské a cukrářské výrobky
Jádrový rohlíček s čokoládovým krémem výrobce: Agrodružstvo Roštění, Roštění
Koláč s náplní škvarkovou a zelím výrobce: AVOS a.s., Kroměříž
Chléb pasekářský výrobce: AVOS a.s., Kroměříž
Slaninovka speciál výrobce: Rudolf Gajdoš, Valašské Klobouky
5) Kategorie med
Valašský med medovicový výrobce: Včelařství Jaroslav Studeník, Jasenná
6) Nápoje - alkoholické a nealkoholické nápoje
Vraník 11° světlý ležák nefiltrovaný výrobce: Pivovar Vraník s.r.o., Trnava
Maxmilián Polibek 11° výrobce: Pivovar Kroměříž s.r.o., Kroměříž
7) Ovoce zelenina
BIO sušené švestky výrobce: David Ryšavý, Komňa
Kolekce brambůrků – hořčicové výrobce: Krajči plus s.r.o., Slavičín
8) Ostatní
Hostětínský ocet jablečný BIO výrobce: Moštárna Hostětín s.r.o., Hostětín
Mouka celozrnná žitná výrobce: Jan Slovák, Valašská Senice
Na Cenu hejtmana byl navržen Dort Ořechový, výrobce: AVOS a.s., Kroměříž.
Restaurace Scéna
Facebook Scéna
TABUclub.cz
Facebook TABU