Označení Regionální potravina může nově nosit osm produktů ze Zlínského kraje. O značku se letos ucházelo 136 výrobků od 44 producentů. Soutěžilo se v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly pekařské a ostatní výrobky.
„Podpora regionálních produktů i producentů je z mého pohledu velmi důležitá. I proto je chceme letos mnohem výrazněji podpořit například při Dni Zlínského kraje, který bude 30. září ve Zlíně. Plánujeme jarmark regionálních produktů, ochutnávku typicky regionálních jídel, která budou připravovat naše střední školy a zapomenout nemohu ani na udělení ocenění Perla Zlínska," řekla Margit Balaštíková, radní Zlínského kraje pro oblast životního prostředí a zemědělství.
Vždy se musí jednat o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.
K udělení značky Regionální potravina Zlínského kraje 2017 navrhla hodnotitelská komise 8 výrobků z následujících kategorií:
Masné výrobky tepelně opracované, včetně uzených mas - KLOBÁSA KLASIK, ŘEZNICTVÍ SINGER s.r.o.
Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy - BEZ OCENĚNÍ
Sýry včetně tvarohu - BIO DOMOVINA POLOTUČNÝ KRAVSKÝ SÝR, KOZOJEDSKÝ DVŮR s.r.o.
Mléčné výrobky ostatní - TVAROHÁČEK VANILKA S ČOKOLÁDOU, FARMA KUDLOV s.r.o.
Pekařské výrobky včetně těstovin - SVATEBNÍ KOLÁČEK, ZETÍKOVA PEKÁRNA, s.r.o.
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek - LISTOVÁ TRUBIČKA MINI, ALENA HOFFMANNOVÁ
Alkoholické a nealkoholické nápoje - ROŽNOVSKÉ PIVO ČERT, ROŽNOVSKÉ PIVNÍ LÁZNĚ s.r.o.
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě - ČESNEK JANČA – VEKAN, JAN JANČA
Ostatní - HRAŠKA NA ZAHUŠŤOVÁNÍ, CERIA s.r.
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Restaurace Scéna
Facebook Scéna
TABUclub.cz
Facebook TABU