OBJEVUJTE KROMĚŘÍŽSKO / Lokální producenti

"Už řadu let jezdíme po regionu, poznáváme lokální producenty, pěstitele i řemeslníky a přinášíme prostřednictvím našeho blogu čtenářům jejich příběhy. Nyní v každém ze tří dílů pořadu Objevujte Kroměřížsko pro druhý lednový týden vás postupně seznámíme s některými z nich", říká Mgr. Alena Horáková, manažerka spolku KROMĚŘÍŽSKO - sdružení pro cestovní ruch, z. s., který se zabývá destinačním managementem a rozvojem cestovního ruchu v regionu Kroměřížsko. 

Farmáři, včelaři i pekaři

Manželé Waligovi z Cetechovic vyměnili život v pohodlí města za život na venkově a blízko přírodě. Na farmě v Cetechovicích se můžete zastavit pro jejich produkty od pondělí do soboty a v letní sezóně i v neděli.

V Kurovickém lomu se už dávno nic netěží. Zato tu vznikla přírodní rezervace, kde se daří žábám, čolkům, ptákům, hmyzu i vzácným kytkám. A taky včelkám, za kterými můžete přijít na apiterapii nebo si přímo tady koupit jejich med.

Kravičky a kozy, které se pasou na loukách pod Hostýnem, milá rodinka a skvělé mléko, sýry, kefíry a další mléčné produkty z jejich rodinné farmy. Tak to vypadá na farmě v Loukově nedaleko Bystřice pod Hostýnem. Tyto dobroty si můžete pořídit v obchůdku v Bystřici pod Hostýnem nebo po telefonické domluvě přímo na farmě.

Borůvková farma v Postoupkách u Kroměříže patří Martinu Adamuškovi, který prodává nejen borůvky přes léto, ale i sazeničky na jaře a na podzim, ke kterým dostanete spoustu šikovných rad.

Na statku Slížany se ve výběhu pasou oslíci, poníci, koně, drůbež i lama Standa. Nedaleko spokojeně odpočívají kravičky a v hospůdce si můžete v poklidu dát skvělé domácí produkty. Nezapomeňte se zastavit ani v obchůdku na čerstvé potraviny od malých výrobců.  

Pavel Buřinský je včelař, který se o své úly stará v okolí Roštína a jeho med tak vzniká v nádherné krajině podhůří Chřibů. Aby toho nebylo málo, vyrábí medovinu i další medové produkty a v jeho stolárně pak vznikají nové úly.

Voňavý chleba, slaďoučké dvojctihodné koláče, křupavé rohlíčky obzvláště vypečené. Takové je pečivo ze zdounecké Pekárna 1. republika. Poctivé, ručně dělané a dobré.

Lokální tvůrci

Leona Machálková, malérečka z Holešova, které pod rukama vznikají nejenom krásné kraslice, ale i nádherné panenky ze šustí, je velmi aktivní na různých trzích a řemeslných akcí nejen v regionu.

Jaroslava Kvasničková z Chvalčova je truhlářkou a řezbářkou a pyšní se titulem Mistr tradiční rukodělné výroby Zlínského kraje. Dřevěné hračky, vařečky, medníky, ale i veletržní stánky a všechno od dřeva je jejím denním chlebem.

Znáte to, když se díváte lidem pod ruce a celé to vypadá až moc snadně? Že prsty samy tančí a přímo pod nimi vzniká cosi nádherného. Přesně tento dojem dokážou vykouzlit hlavně umělci svého řemesla a zvláště pak mistři tradiční rukodělné výroby jako je třeba košíkář Radim Klímek.

Rusavská keramika, Element Ceramics a Markéta Kolajová. Seznamte se s keramičkou, která toto řemeslo provozuje na Rusavě v podhůří Hostýnských vrchů a je zástupkyní třetí generace její rodiny, která keramice propadla. Na jejím eshopu najdete nejen moderní keramiku od Markéty, ale také typickou Rusavskou keramiku od její maminky.

V malém domku na zahradě za domem v Rymicích byste našli malou dílnu, ve které vznikají nádherné kožené tašky, kabelky, psaníčka, batohy i pásky. Originální, kvalitní a lokální. To jsou Ogarbags.

Lokální producenti piva, vína a tekutin

V 1. selském pivovárku v Kroměříži to uvnitř voní kvasnicemi a chmelem, nahoře se pivo vaří a taky ochutnává. Pan Váňa dal do pivovaru kus svého srdce a pivovar je skutečným kroměřížským pokladem.

Na první pohled obyčejná moštárna schovaná mezi poli u Nětčic. Na ten druhý – místo, kde se píše jeden malý příběh o poctivé práci, o trpělivosti a o tom, že někdo dělá věci srdcem. Ten někdo je Jan Lehiani, ovocnář a moštař z Nětčic.

Ochutnali jste už někdy mirabelkové víno, frizzante z bezových květů nebo podzimní víno z ledových šípků? Ovocná vína Radima Vylíčila z Prasklic vznikají z toho, co roste v sadu nebo na mezích.

Snad každý malý pivovar začínal doma v garáži nebo v kuchyni. Jinak to nebylo ani s pivovarem Dobrá kára z Kvasic. Jejich řízné pivo se vaří srdcem, jinak by to tu ani nešlo.

Již na začátku 16. století v Litenčicích započala historie vinařství, kdy byl pod zámkem vybudován vinný sklep. Ten konečně i dnes opět slouží svému účelu. Rodina Podstatzských v úrodné krajině kolem Litenčické pahorkatiny pěstuje vlastní, pečlivě vybrané odrůdy vína, které se začínají těšit velké oblibě.